Møtet
Hvordan møtet mellom den som tilrettelegger for og den som skal spise mat foregår, har stor betydning for matinntak og matglede. Møtet handler om hvordan man snakker med den som skal spise mat og hvordan man byr fram maten. Respekt for bruker er en forutsetning i alt ernæringsarbeid. Mat og måltider er en viktig del av livet og hvordan det tilrettelegges for spising påvirker hele matopplevelsen. Møtet med de pårørende er også del av ernæringsarbeidet.
Møtet mellom ansatt og bruker samt deres pårørende