Matvarer i denne kategorien er kilde til vitaminer, mineraler og fiber, alle viktige for å opprettholde god helse og trivsel. Fiber bidrar til å regulere fordøyelsen. Grønnsaker passer godt som pynt på brødskiva og gjør middagen fargerik og lekker.
Agurk
Avokado
Blomkål
Brokkoli
Grønnsaksblanding
Gulrot
Kål
Paprika
Potet
Potetmos
Syltede rødbeter
Syltet agurk
Foto: Jon Marius Nilsson